Durante a atividade, os alunos tiveram a oportunidade de acompanhar a preparação de uma Feijoada à Transmontana, enquanto interagiam com os pais do Daniel, que são invisuais, colocando questões sobre como conseguem cozinhar e perceber os alimentos recorrendo apenas ao tato, olfato e paladar.
Este workshop revelou-se uma experiência enriquecedora, não só do ponto de vista gastronómico, mas também humano. Mostrou aos alunos a importância de quebrar barreiras e preconceitos, aprendendo que a inclusão e a acessibilidade podem estar presentes em todos os aspetos da vida , até na cozinha.
O nosso sincero agradecimento aos pais do Daniel, por terem aceite o desafio!
Samuel Sousa