No passado dia 20 de fevereiro, os alunos do 11º ano dos cursos de Cozinha/Pastelaria e Restaurante/Bar do Agrupamento de Escolas Fernão do Pó realizaram uma visita técnica a dois importantes espaços do setor alimentar em Torres Vedras. A primeira paragem foi no restaurante McDonald's, onde os estudantes tiveram a oportunidade de conhecer de perto os procedimentos operacionais, a organização da cozinha e os padrões de qualidade e segurança alimentar adotados pela marca. Esta experiência permitiu-lhes compreender a dinâmica de um restaurante de serviço rápido e a importância da eficiência no atendimento ao público.
De seguida, visitaram a fábrica de bolos Coroa, conhecida pelo tradicional pastel de feijão de Torres Vedras. Durante a visita, os alunos tiveram a oportunidade de conhecer melhor a história e a importância deste doce na gastronomia local e, claro, degustar os famosos pastéis de feijão.
Esta iniciativa proporcionou um contacto direto com diferentes realidades do setor da restauração e pastelaria, contribuindo para o enriquecimento da formação dos alunos e para a consolidação dos seus conhecimentos práticos.
A visita foi acompanhada pelos professores da área da restauração, Samuel Sousa e Daniel Roberto