O workshop foi dinamizado pela formadora Sílvia Baptista e pelo barman Daniel Roberto. A formadora Sílvia Baptista ensinou os pontos específicos do chocolate, demonstrou os processos da confeção do bombom e do ganache, contando com a colaboração dos alunos na execução dos diversos passos. Por sua vez, o formador Daniel Roberto ensinou a preparar um cocktail de ananás e um Martini sem álcool.
O evento decorreu no auditório do Agrupamento de Escolas Fernão do Pó e foi dirigido aos alunos do 9.º ano. No final, os alunos tiveram a oportunidade de provar os bombons de chocolate negro, recheados com ganache de frutos vermelhos e ananás.
Débora Neves
10.º CP