Os alunos do Curso Profissional Técnico de Cozinha e Pastelaria colaboraram, no dia 24 de março, em mais um projeto dinamizado pela escola.
No âmbito do intercâmbio realizado, com o Agrupamento de Escolas de São Martinho do Porto, a propósito da V Comemoração da Circum-Navegação do navegador português Fernão de Magalhães, os alunos confecionaram um bolo alusivo ao evento que foi servido na receção aos alunos e professores que se deslocaram à nossa escola.
De forma a criar um bolo que fosse ao encontro dos sabores da época deste grande navegador, foi realizada uma pesquisa sobre as especiarias mais usadas nesse período. Seguidamente, realizaram-se diversos ensaios até se chegar à receita final, tendo sido o cravinho a especiaria eleita para dar um sabor característico ao bolo. Da dedicação e empenho resultou um bolo original que foi do agrado dos convidados.
Débora Neves
Turma: 10.º CP