Durante o período em que os alunos de Cozinha/Pastelaria tiveram que continuar a sua formação em regime não presencial, uma das estratégias adotadas pelos nossos formadores foi a realização de workshops online com alguns dos melhores Chefs portugueses.
Esta magnífica cabidela de bacalhau foi uma das iguarias que realizámos com a Chef Noélia, do famoso restaurante Noélia & Jerónimo, em Cabanas de Tavira.
Aproveitamos a oportunidade para felicitar a Chef Noélia, pois acaba de ser considerada a Chef do ano 2021.
[Inf. Prof. Susana Barros]]