Os alunos do curso Profissional de Restauração Cozinha/Pastelaria e Restaurante/Bar, no passado dia 14 de novembro, foram visitar a 26ª Mostra Internacional de Doces e Licores Conventuais. Esta exposição decorreu num cenário deslumbrante do Mosteiro de Alcobaça, Património da UNESCO. Além da mostra gastronómica, existiam também a decorrer concursos, showcookings e espetáculos. Sendo possível degustar inúmeras iguarias não só de Portugal Continental e arquipélagos Açores e Madeira, mas também dos Mosteiros Cistercienses do Brasil e da Bélgica, que apresentavam uns deliciosos chocolates e licores. Difícil mesmo era escolher o que degustar no meio de tanta variedade deliciosa. Susana Barros
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